一大波课程来袭 快来get年末聚餐社牛技能

硕果累累的金秋开始就意味着年末不远了,你准备好迎接年末的聚餐季了吗?除了美酒、美食这些硬件,今年还可以用吃喝玩乐的专业“芝士”武装自己,让你BIG满满的稳居年末聚会C位。

切法刀功 成就刺身美味的要诀

日本农林水产省从2016年开始启动和食料理认证制度,根据对和食文化的理解程度和烹饪技能水平,向在海外日本料理店或寿司店工作的外籍厨师颁发“资格认证”。咕嘟妈咪也接受委托,开展海外日本料理调理技能铜牌认证工作,通过专业的培训学习掌握日料的制作,其中切就是日料五法中重要的一课。
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平成屋(Heiseiya),品牌定位为日式风情居酒屋。以匠心造就独特的店之味、人之味、料理之味,为当下都市人打造心目中的夜食酒场。
一拙秉承着对美食的执着和对生活的热爱,坚持把每一点每一滴的热情都融合在菜肴当中,提供新鲜而纯正的日式料理。
我们每天都会去市场,下足功夫从大量的“食粮”当中寻找珍贵的“食材”,做出与酒相匹配的料理,想用这独一无二,多种多样,日日变化着的私房菜,给生活添上一份乐趣。
丰吉料理传承日本关西料理,以丰吉大师们工匠之心,使用的食材新鲜考究,为食客们提供精致的美食与贴心服务。丰吉坚持食物的原汁原味,以食材本身的特性将其发挥。从食材原产地的把控,到每日新鲜选材,尽显丰吉的匠人之心。
新城日本料理位于延安西路睿珑广场内,主打旬鲜料理和日式铁板烧。活鸡串烧尤为特色,店家每日亲自到市场采购适合做烧鸟的活鸡,店内分解成串。在这里可以品尝到各种部位的本格炭火烧鸟。另外各种铁板料理、家庭料理、美味清酒可供选择。
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