鮨匠日本料理创建于2017年6月，创始人师承东京帝国大厦米其林三星主厨，秉承新鲜的食材，料理的本真味道的理念，提供雅致的环境，让生活回归自然连续三年荣获上海必吃榜餐厅。
2020年“鮨匠”品牌入围黑珍珠餐厅指南
