梦间心日本料理名称来源于日语中的夢心地（Yumegokochi），本意为仿佛置身于梦境之中。希望客人在消费时，不管从菜品还是服务都能获得像置身与梦境中一样的优质体验。本店的料理遵循四季的自然生长规律；选择当季新鲜食材烹饪；追求食材的天然品质。店内的设计由日本著名设计师亲手设计，大道至简、禅意至深，与梦间心的店名一样让人忘却烦恼，怀着轻松的心情品味美食，感受自然之味。 日本著名明星粘土大介先生到上海
店内，由有着二十多年经验的日本厨师长来处理新鲜活鱼，手握寿司。寿司刺身等食材均每日均从北海道，九州等日本各地采购，平衡新鲜度与肉质的成熟度。制作寿司的米饭，选用越光水稻的品种和宫城县所产的水稻品种，根据季节变化而改变煮饭方式。此外，每日准备十种以上应季食材。7月推荐的是“竹荚鱼”、“活鳗”、“太刀鱼”、“沙丁鱼”食材，让顾客能品尝到这一季最好的时令食物。
勇烧肉居酒屋是一家混搭了加州和新宿的街头音乐文化的日式烧肉居酒屋，在这里你可以听到dr.dre为重心的西岸嘻哈音乐，同时也能吃到新鲜的美国进口牛肉，这是社区里最隐秘的人气聚集地。在这里除了吃的满足，玩的也很high，5台大屏幕你可以随时跟朋友玩投屏游戏还有观看体育比赛！
来自东京世田谷区的串烤酒场-戎参（エビス参），于2009年来到上海，并化身为戎参日式串烤居酒屋！其特色就是严选当天新鲜采购的动物内脏来制作炭火串烧，以及充满了日本昭和时期家庭氛围的感觉。餐厅门口悬挂着一排日式居酒屋的红灯笼，非常醒目。走进店内，里面的黄色灯光很有感觉，墙上贴满了日文菜单标牌，桌椅都是啤酒箱做的，移开木板里面还可以放东西~戎参的串烧一共有43种，采用屠宰场直送的最新鲜的食材全部经过亲
会席料理并没有固定菜单，但食材的选择非常考究，只选择应季产物，将四季流转之感重现餐桌。享用一次完整的会席料理常规用时大约2小时，一席11道菜。上菜的时机也不完全固定，给侍会不时查看客人用餐情况进行调整，让客人享用的每道食材都能抵达它们最巅峰的状态，最大限度利用食材的色泽、香味和味道。
位于虹桥地区新世纪广场的“旬林”是一家以刺身和寿司为主的日本料理店。店主林先生来自日本横滨，从事料理行业37年。餐厅提供单点和套餐两种用餐体验。套餐采用无菜单形式，由主厨根据当季食材挑选制作，需提前预约。
富士居酒屋是一家精选优质食材的匠心日料店，在这里可以品尝到师傅精心研发的菜品，新鲜事物挪威三文鱼，让客人体验到深海的味道和当地的日本小吃。本店的食材均采用进口挪威，俄罗斯，澳洲。食材新鲜，味道鲜美。为客户带来口感上的满足。刺身当然不能少了清酒，本店清酒均选自日本酒王贺茂鹤与日本天狗舞系列，另外日式串烧配了朝日大杯生啤，无论是哪种选择，都会让你的味蕾回味无穷。
