春结夏至,秋去冬来五色,五味从食材的选择,切割,造型,盛装,器皿,以至一花一草的配合从每个细节中将四季之感舆美表现得淋漓画致。经历多年融合舆进化于世界各地大放异彩,岚山庭日本料理总店于二零一六年开业,由资深料理职人主理怀着这跨越国度,和洋并存。
Mirai Waki 3D全息怀石料理,餐厅有近10种主题的包房,每个主题都是与当季会席料理Omakase相映成辉,结合光,影3D全息投影,打破了人们对怀石料理的固有印象,给用餐者一种全感官的全新体验。主厨曾经是天皇御厨,有着37年的顶级料亭修行经历,曾再中日建交时为周恩来总理烹饪。