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arashi岚匠 [日式洋食和牛料理]

徐汇区 > 肇嘉浜路沿线   2018年12月27日更新

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arashi岚匠
arashi岚匠是一家低调的黑金系和牛料理店,网红寿司名店“鮨一”的老板稻田先生的最新作品。日式烧肉和西式service table的优质融合,打造出全新概念日式洋食和牛料理。餐厅位于上海建业里嘉佩乐酒店附近,这里独特的老上海风情、经典的石库门元素让餐厅更加具有人文气息。 环境由日本设计师佐佐木打造,行政总厨与主厨都为日本人。一楼和包房座位都是吧台形式,用餐时可以看到主厨在您面前展示其板前手艺,真可谓是视觉和味觉的双重盛宴。二楼的室外小阳台是享用下午茶的不二之选。餐厅以880元、1280元、1680元的单人季节套餐为主,精选四季的食材,打造不分国界的全新的美食世界。提前3天预定,还有1980元/位的主厨定制套餐可以体验哦! 店内和牛选用的都是澳洲M9以上级别,经典菜品和牛寿喜烧,颠覆了传统寿喜锅的样子。冬笋的花园由日籍主厨和料理团队精心研发,选用可循环生长的冬笋、伊比利亚5J火腿肉、番薯泥和鸡翅这些食材用橡树木板作为盛器展现给客人,鸡翅剔除了骨头塞入了用自制汤汁煮出的冬笋饭,整到菜品融入了环保理念,也展现了岚匠一如既往的匠心品质和企业文化。
人均消费 1200元(午餐:500元)
营业时间

周一至周日 11:30~23:30 (最后点菜时间21:00)

店铺地址

上海市徐汇区建国西路464号(近岳阳路)

共有1家餐饮店 第1-1条前一页|1|后一页
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