海胆专门店

UniBar海胆专门店

地址:上海市静安区威海路425号(近石门一路)
2018年12月12日更新 分享到:
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预订电话:021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3754 (19:00以后)
UniBar海胆专门店是鮨莲的姐妹店,是一家主打海胆的创作料理店,以优质的北海道马粪海胆和紫海胆为主,店内常备6~8种来自不同产地、不同加工商的海胆。

午市除了套餐外还有海胆丼280元、寿司260元、鳗鱼饭150元等定食。晚市主打的是880元/位和1280元/位的套餐,当然也可以单点。即日起到12月31日,720ml的超吟,开业特惠仅需1980元~
餐厅位于威海路和南京西路路口处,南京西路站7号口出,步行3分钟即可到达。一楼是吧台座位,二楼则都是有布帘的小包间。店内装潢风格非常简约,搭配海胆这种日料中高级的食材,让人有种耳目一新的感觉。

海胆生食居多,但UniBar却选择用各种技巧搭配不同的食材创造出海胆的新吃法。推荐1280元/位的套餐,包含以海胆为主要食材的季节五点、海胆拌活蟹、蓝鳍金枪鱼刺身三种(大脂、中脂和赤身)、海胆天妇罗(紫苏、海苔)、北海道产海胆六拼、寿司五贯等共7品。每天料理长都会在所有海胆中挑选品质和新鲜度最好的6种海胆,让你可以更加直观的品尝到不同口味,每种海胆的细微差别总能给你带来惊喜。

周五和周六晚上21:00~1:00,餐厅会变身为日本威士忌bar,还有日本女将在场呢~
主打特色
  • 1280元/位的套餐,可以吃到虾夷马粪海胆、北紫海胆、蓝鳍金枪鱼刺身等
  • 主打海胆的创作料理店,以优质的北海道海胆为主要食材制作的海胆料理
  • 獭祭 大吟酿赏味3种180元/120ml,包含50、三割九分、二割三分
菜品推荐
  • 北海道特选6拼600元,店里常备6~8种海胆,每天都不同搭配
  • 海胆拌活蟹 185元,新鲜海胆拌活蟹蟹肉搭配小鲍鱼,鲜甜爽口

海胆丼 280元,仅限午市,足足有120g的海胆,满满的铺在米饭上,物超所值

环境推荐
  • 位于威海路和南京西路路口处,南京西路站7号口出,步行3分钟
  • 2楼有4间包房,以4人包房为主,有2间可打通最多可容纳10人

一楼是吧台座位,可以直接看到料理人的出品过程

详细信息
餐厅名称
UniBar海胆专门店
日本語
地  址
上海市静安区威海路425号(近石门一路)
预订座位

021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3754 (19:00以后)

立刻订位
交通方式 轨道交通13号线  南京西路站  8号出口   步行 4分钟
轨道交通13号线  南京西路站  12号出口   步行 8分钟
轨道交通2号线  南京西路站  3号出口   步行 11分钟
公交49路  威海路石门一路站  步行 1分钟
人均消费 880元   (午餐: 150元)
营业时间 午市   11:30 ~14:00
晚市   17:30 ~22:30 (最后点菜时间22:00)
休 息 日 全年无休
总座位数 30个 最大宴会人数 10位
包房 共4间包房,可容纳2~10人
支付方式 微信、支付宝、银联、现金
停 车 场 收费 -- 
餐厅网址 --
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咕嘟妈咪
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地址:上海市静安区威海路425号(近石门一路)