海派川菜淮扬菜为主餐厅

梅龙镇酒家

地址:上海市静安区南京西路1081弄22号(近江宁路)
2018年12月03日更新 分享到:
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预订电话:021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3755 (19:00以后)
梅龙镇酒家创始于1938年,如今餐厅坐落在繁华的南京西路上。餐厅环境由舞美设计大师苏石风创作,门前青龙楼牌、拱阶扶栏,大厅里则宫灯悬垂,墙上悬挂着壁画浮雕、名家墨宝,显得古意回荡,非常富有民族特色。

目前梅龙镇酒家酒家已经推出了240多款传统创新菜点,蟹粉鱼翅、干烧明虾、生爆鳝背、富贵鱼镶面等脍炙人口的名菜。
梅龙镇酒家用川菜的做法,烧制出淮扬菜的口味,同时吸取各菜系所长,形成了以“香嫩滑爽,清鲜醇浓”为主要特征的“梅家菜”。既保持了川菜的特色,又根据上海人的口味进行了改良。开业至今,梅龙镇酒家的“海派川菜”从第一代的沈子芳大师传到现在的周晓敏大师已经是第四代了!菜品上也一直在不断进步、不断突破。

店内主打【菜富贵鱼馕面180元】,选用野生桂鱼干烧,再浇上经过大厨改良的微辣酸甜的酱汁,将干烧桂鱼铺在拌面上,虽然做法没有多经验,但吃起来口感绝对不一般,作为一道经典的海派川菜,点击率很高。【干烧明虾120元/只】,每只都有手掌大小,选料精细,操作考究,做法复杂,明虾的鲜美被牢牢锁住,保留虾了的原汁原味。另外,【麻婆豆腐25元】一定要尝尝,梅龙镇酒家的麻婆豆腐加入了郫县的豆瓣酱,酱香味更浓郁醇厚,豆腐非常嫩,轻捻即碎、麻辣鲜香。用勺子舀到米饭上一起入口,超有满足感!

1985年酒家被指定为旅游涉外餐厅后,接待了成千上万来自世界各地的游客,其中包括了不少身份尊贵的外宾,甚至政府首脑。1997年,法国总统希拉克先生也曾梅龙镇酒家用餐并合影留念。同时,餐厅也是众多影视剧的取景胜地,如梁朝伟、汤唯主演的《色戒》、迪士尼首部国语片《迪士尼王子公主奇遇记》等。
主打特色
  • 富贵鱼馕面180元/份,选用野生桂鱼干烧,浇上微辣酸甜的酱汁配上拌面
  • 干烧明虾120元/只,每只虾有手掌大,独特的干烧做法将虾的鲜美牢牢锁住
  • 蟹粉鱼翅 150元/位,本店是这道菜品的发源地,现已成国宴的招牌菜
菜品推荐
  • 鱼香肉丝 40元/份,酸酸甜甜,口感微辣,颇受日本客人欢迎
  • 蟹粉豆腐 80元/份,现炒现拆,鲜软甜滑,蟹粉香浓

麻婆豆腐 25元/份,贴合上海口味的新式麻婆豆腐,香辣适中,回味无穷

菜品推荐
  • 生爆鳝背78元/份,选用新鲜的活杀鳝背,色泽诱人,酸甜咸香
  • 水晶河虾仁 180元/份,虾仁全都是手工剥的,晶莹剔透

回锅肉夹饼 50元/份,选用质量上乘的五花肉炒得香辣,夹饼一起吃降低了油腻感!

环境推荐
  • 1985年被指定为旅游涉外餐厅,墙上悬挂着各国元首来店的照片
  • 共12个包间,6人起订。3楼有大包间,最多可容纳24人

餐厅总座位数多达500个,大厅装修是传统中式风格,大气奢华

详细信息
餐厅名称
梅龙镇酒家
地  址
上海市静安区南京西路1081弄22号(近江宁路)
预订座位

021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3755 (19:00以后)

立刻订位
交通方式 轨道交通2、12号线  南京西路站  4号出口   步行 3分钟
人均消费 200元   (午餐: 150元)
营业时间 午市   10:30 ~13:30
晚市   17:00 ~21:00 (最后点菜时间20:45)
休 息 日 全年无休
总座位数 500个 最大宴会人数 500位
包房 包房数共12个,可容纳6-24人,6人起订。另有独立空间可容纳120人。
有10%的服务费。
支付方式 微信、支付宝、银联、VISA、万事达(MASTER)、JCB、美国运通(AE)、现金
停 车 场 收费 -- 
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备注内容 有10%的服务费
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地址:上海市静安区南京西路1081弄22号(近江宁路)