日本料理长坐镇的日料店

<人气餐厅>松岗日本料理

地址:上海市徐汇区虹桥路808号加华广场(近凯旋路)
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预订电话:021-63869577 (09:00-21:00)
4000211777*3742 (21:00以后)
松岗日本料理是一家开业不久的有着纯正日式血统的居酒屋~位于虹桥路808号,地铁3、4、8号线虹桥路站步行几分钟就可以到达!

坐镇餐厅的料理长是一位有着42年从业经验的日本大厨!小店主打鲜鱼刺身及寿司。松岡先生非常注重季节的概念和追求“旬之味”,所有的食材都由他亲自采购挑选,选用的都是当季好食材。总而言之,这是一家非常适合日本客人去用餐的小店哦!
虽然开业不久,但是松岡先生的手艺却已经名声在外,开张后就有许多日本客人造访。在店里可以吃到随着季节变换的鲜鱼姿造,经料理长专业刀工和娴熟处理,再以艺术视觉的摆盘,鲜鱼刺身的千姿百态,总让人眼前一亮!针鱼刺身 98元,这种鱼对鲜度要求很高,经过大厨处理后,薄如蝉翼,晶莹剔透,肉味清淡自然!

青花鱼押寿司 68元,将盐腌制一晚后的青花鱼用醋浸泡使肉质变紧,做寿司选用的是日本的越光大米,酱油和醋全都由厨师长亲自调配。这是一道料理长自己特别的爱吃的招牌菜呢~还有每天都不一样的前菜,新意满满!
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主打特色
  • 针鱼刺身 98元,料理长亲自采购,在店里可以吃到随着季节变换的鲜鱼姿造
  • 有42年从业经验的日本厨师长——松岡先生
  • 日本酒种类丰富,一定能找到你爱喝的那一款
菜品推荐
  • 磯辺风炸山药 38元,用海苔将山药卷起来,炸至金黄
  • 竹荚鱼泥 68元,拌着特制的调味,加上点葱去腥,非常下酒

青花鱼押寿司 68元,将盐腌制一晚后的青花鱼用醋浸泡使肉质变紧,然后再切片,味道很赞!是料理长自己特别的爱吃的招牌菜~

环境推荐
  • 餐厅共2个包房,可容纳4~8人
  • 坐在吧台座位可以与日本料理长直接交流

餐厅位于徐汇区虹桥路808号,地铁3、4、8号线虹桥路站步行几分钟就可以到达

详细信息
餐厅名称
<人气餐厅>松岗日本料理
日本語
地  址
上海市徐汇区虹桥路808号加华广场(近凯旋路)
预订座位

021-63869577 (09:00-21:00)
4000211777*3742 (21:00以后)

立刻订位
交通方式 轨道交通3、4、10号线  虹桥路站  6号出口   步行 5分钟
人均消费 125元   (午餐: 50元)
营业时间 午市   11:30 ~14:00
晚市   17:30 ~22:00
休 息 日 全年无休
总座位数 34个 最大宴会人数 25位
包房 有2间可容纳4~8人的包房
支付方式 微信、支付宝、银联、现金
停 车 场 收费 -- (8元/小时)
餐厅网址 --
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咕嘟妈咪
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地址:上海市徐汇区虹桥路808号加华广场(近凯旋路)