亚洲融和菜

Shake

地址:上海市黄浦区茂名南路46号3楼(近进贤路)
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预订电话: 4000211777*1602
Jazz爱好者和酒精爱好者,对泰安路上的Heyday爵士酒吧早就不陌生了;而魔都的专业老饕们对美女主厨Danyi也都很熟悉。但是很难想象如果是一家音乐主题的酒吧,联手美女主厨的私房菜,又会玩出什么不一样的幺蛾子!坐落于茂名南路的Shake,就能解答这个难题。
进入Shake极有格调的沙发椅,砖色的墙,金属棱线的天花板,和几何花砖,都极具60年代Mad Men的复古型格。
临窗的一整排高脚椅,颜色沉静,窗外就是茂名路上法桐掩映的街景,最近晚上早点去的话还能看到黄昏渐渐沉入黑夜的景象。
吧台的设计时髦炫目,算是全场的焦点,流线型的设计看上去空间开阔,视觉上很舒服。伴随着经典灵魂、放克乐使你心随乐动,连身体都开始律动,整个夜晚因此而鲜活起来!

美女主厨Danyi拥有城中热门的私房菜,且涉足Mr&Mrs Bund和香格里拉的Calypso餐厅。听说要吃到她的私房菜,需要提早两个月预订!
Danyi学美术出身,半路学厨,但她不仅曾是Mr&Mrs Bund厨房里唯一的女生,同时也是魔都最炙手可热的私房菜大厨。将艺术功底融入自己的菜品设计,加上天马行空的创意灵感,让她的菜都有着自己独特的烙印。
现在,Danyi每晚都会在Shake的后厨忙碌,原先要预约的私人盛宴现在每个晚上都能品尝到。
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主打特色
  • 创意牛肉刺身配泰式鱼露汁:意式生牛肉的基础上糅合了传统泰式牛肉沙拉
  • 蜂蜜起司豆腐配法棍:豆腐由三种不同芝士调配制成,咸味之上,有蜂蜜的香甜
  • 法国圣迪娜生蚝:个头适中,肉质肥硕丰厚,口感甜美
菜品推荐
  • 低温慢煮牛舌照烧汁:厚切牛舌以80度低温慢煮24小时
  • 冰火桂花汤圆:水晶汤圆冒着热气时,即放在冰沙中,再淋上桂花酱

家庭式脆皮猪脚:以肉骨茶香料炖烂后,高温油炸之后外酥里嫩,且入味。搭配的酱油、青柠和小米椒调出来的料,为这道脆皮猪脚带去了浓郁的东南亚风情

详细信息
餐厅名称
Shake
日本語
地  址
上海市黄浦区茂名南路46号3楼(近进贤路)
预订座位

4000211777*1602

立刻订位
交通方式 轨道交通1号线、10号线、12号线  陕西南路站  3号出口   步行 5分钟
轨道交通13号线  淮海中路站  3号出口   步行 5分钟
人均消费 250元
营业时间 晚餐   18:00 ~22:00 (最后点菜时间21:40)
酒吧   18:00 ~02:00
休 息 日 全年无休
总座位数 130个 最大宴会人数 60位
包房
支付方式 银联、VISA、美国运通(AE)、万事达(MASTER)、JCB、现金
停 车 场 收费 -- 
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咕嘟妈咪
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地址:上海市黄浦区茂名南路46号3楼(近进贤路)