1998年9月15日, 避风塘第一家门店开业,主营港式菜肴和点心。菜式、经营、就餐氛围,令避风塘生意红火,并口碑相传、经久不衰。至今,避风塘已拥有100余家直营连锁店,年营业收入逾十亿,并先后荣获了“中华餐饮名店”、“中国连锁餐饮十佳品牌企业”等殊荣。
1998年9月15日,上海避风塘美食有限公司在上海的长乐路(老锦江饭店的裙房)以“避风塘”为字号,开出了第一家门店,主营港式特色菜肴和点心。因为讲究原料、注重工艺、追求口味、呈现精致美味而令消费者纷至沓来,备受追捧。而且,避风塘就餐无时段的经营模式,以及休闲时尚的餐饮理念,打破了以往约定俗成的就餐习惯和就餐态度,使餐饮变得更随意、更轻松、更休闲、更时尚。加上避风塘从最初颇具渔乡风情的餐厅特色,几经升级到如今更为时尚典雅颇具英伦风的全新装设,令避风塘生意红火,并口碑相传、经久不衰。如此,避风塘由最初的一家,发展至今已拥有100余家直营连锁餐馆,分布于上海、北京及华东地区,从业人员近万,年营业收入逾十亿。
这几年来,避风塘先后荣获了“中华餐饮名店”、“上海餐饮业著名品牌企业”、上海市“品牌企业”、“上海市诚信经营示范店”、“上海市著名商标”、“中国餐饮百强企业”、“在沪成功香港品牌”、“中国连锁餐饮十佳品牌企业”等殊荣。