传统精致粤菜

桃花源(恒隆店)

地址:上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼506室(近陕西北路)
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预订电话: 4000211777*1793
家庭式经营的桃花源小厨于2000年由黎有甜与太太余蕙莲在香港上环苏杭街创办。十年间由只有30个座位的本地小餐馆,发展成拥有海外分店的中菜酒家。
桃花源名菜推荐:太史五蛇羹、原只鲜蟹钳(冬瓜蒸、蛋白蒸、椒盐)、玻璃明虾球、网油明虾卷、虾子炆柚皮脆皮炸子鸡、七彩炒猪肚尖、香煎琵琶官燕饼、头抽生炒牛肉饭
桃花源小厨开业,江献珠女士亲带外国摄制队(Discovery Channel) 到本店拍摄她家传太史蛇羹的做法。由李才亲手指导的太史蛇羹、传统粤菜及宴会菜式,桃花源小厨是真正承传下来。
2007年是桃花源小厨海外发展的里程碑。何鸿燊博士及梁安琪女士邀请合作,在澳门葡京酒店开设分店,旋即成为澳门中餐焦点。2011年5月,首家国内分店于上海恒隆广场开业。
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太史五蛇羹:人工撕下蛇肉,高汤和蛇汤按比例混和成羹,佐以香菜,菊花瓣,柠檬叶及薄脆伴食。
太史五蛇羹:人工撕下蛇肉,高汤和蛇汤按比例混和成羹,佐以香菜,菊花瓣,柠檬叶及薄脆伴食。
主打特色
  • 太史五蛇羹,重口感,对厨师的刀功要求很高。
  • 冬瓜蒸原只鲜蟹钳,精选一公斤以上的越南肉蟹,只取其钳。
  • 香港和澳门的桃花源在2010年和2011年都被评为米其林二星的餐厅。
菜品推荐
  • 玻璃明虾球,采用马来西亚一公斤五只的老虎虾。
  • 头生抽炒牛肉饭,采用上等的头抽炒出来。

太史五蛇羹,重口感,对厨师的刀功要求极高。

环境推荐
  • 适合商务宴请,朋友小聚
  • 敞亮、大方的环境

桃源在何许,西峰最深处

详细信息
餐厅名称
桃花源(恒隆店)
日本語
地  址
上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼506室(近陕西北路)
预订座位

4000211777*1793

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交通方式 轨道交通2号线  南京西路站  1号出口   步行 8分钟
公交20路、24路、37路、304路、330路、921路  南京西路陕西北路站  步行 5分钟
人均消费 300元   (午餐: 200元)
营业时间 午市   11:30 ~14:30 (最后点菜时间14:00)
晚市   17:30 ~22:00 (最后点菜时间21:30)
休 息 日 全年无休
总座位数 150个 最大宴会人数 150位
包房 包房数:8间
可容纳4-20人
预订包房详情请致电餐厅咨询
支付方式 银联、VISA、美国运通(AE)、现金
停 车 场 -- 
餐厅网址 --
备注内容 服务费:10%
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咕嘟妈咪
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地址:上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼506室(近陕西北路)