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老北京宅门菜

皇家冰窖小院

地址北京市西城区恭俭胡同5巷5号(近景山后街)

 
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皇家冰窖小院 皇家冰窖小院
皇家冰窖小院是一座全封闭式私密性非常强的静谧小院。小院里有一座面积达450平米的半地下式冰窖,分南北两室。它建于清朝末期,至今已有100多年的历史了。这里不仅适合亲友聚餐,更适合商务宴请,您可以将冰窖小院当作自家的小院,将冰窖小院的厨房当作私家厨房,在皇城根下,独享小院的幽静、清闲

皇家冰窖里有一座面积达450平米的半地下式冰窖,分南北两室。它建于清朝末期,曾经是一座皇家御用冰窖,冬季储冰,秋季储存各种瓜果梨桃,至今已有100多年的历史了。

在过去的时代,冰与黎民百姓无缘,只有皇亲国戚、王公大臣才能享用它。“冰”因与“兵”同音,而掌握在皇帝的手中。“冰”在那个时代 不仅是一种奢侈品,更是一种权力、地位、身份的象征。如今,皇帝早已作古,“冰”也失去了往日的荣耀,只有这古老的冰窖留存下来,为今天的我们,提供一个了解老北京的平台。 如今的冰窖,迎接着来自祖国各地、世界各地的朋友。冰窖内储存了人们吃的各种蔬菜,喝的各种饮料。这里不仅适合亲友聚餐,更适合商务宴请,您可以将冰窖小院当作自家的小院,将冰窖小院的厨房当作私家厨房,在皇城根下,独享小院的幽静。清闲。

皇家冰窖小院为迎接八方宾客,推出了各种菜品。这些菜品不仅口味儿丰富,还十分注重养生之道。比如,我们只选用葵花籽油、玉米油等不含胆固醇的食用油,绝不用转基因类的食用油,这虽然增加了成本,但是这样不仅可保证健康,还令菜品的口味清爽鲜美,体现了老北京人饮食文化的一个方面,也就是“讲究”。
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餐厅名称
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北京市西城区恭俭胡同5巷5号(近景山后街)
店铺电话

010-64011358

交通方式 810路、5路  景山后街站  步行 5分钟
111路  景山后街站  步行 5分钟
人均消费 100元   (午餐: 100元)
营业时间 周一至周日   11:00 ~22:00 (最后点菜时间20:30)
休 息 日 全年无休
总座位数 80个 最大宴会人数 --
支付方式 银联
停 车 场 免费 -- 
餐厅网址 --
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地址:北京市西城区恭俭胡同5巷5号(近景山后街)