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宫廷菜

锦府盐帮酒楼

地址北京市海淀区中关村南大街31号(近魏公村路)

 
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锦府盐帮酒楼 锦府盐帮酒楼
天生曰卤,人生曰盐。盐乃百味之祖,食肴之将。四川自贡为井盐之都,盐商实为美食之族。昔时盐帮菜肴,其考究略逊宫廷,其排汤不输官府;于自贡菜独树一帜,在小河帮自成一路,顺长江之流下经过两湖、苏南至杭州湾;途中汇集了各地之美味佳肴,倍受显贵称奇,贤达称道,食者倾心、闻者倾慕。

锦府盐帮菜落户京城,“戏妖”魏明伦欣然命笔,缆英才、汇名厨,再造盐帮菜馆,重现盐商食谱。妙手煎炒烧汇,煨蒸炖煮;菜品松脆鲜嫩,滑爽韧酥,美食美器美境,适口适心适意;更有诗画佐酒,丝竹伴餐,即可解读饮食文化,又可激赏烹饪艺术。远也者,近也者,闻香请进;醉之乎,饱之乎,知味常来,真乃悠哉游哉,不亦畅乎乐乎!是为记。
锦府盐帮酒楼
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新辣道捐款活动报道
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美食特派员 小咕嘟溜边 发表于2007年10月26日
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餐厅名称
地  址
北京市海淀区中关村南大街31号(近魏公村路)
店铺电话

010-68196222

交通方式 716路,717路,732路  民族大学站  步行 5分钟
320路,355路  民族大学站  步行 5分钟
运通105路,106路  民族大学站  步行 5分钟
人均消费 150元   (午餐: 150元)
营业时间 周一至周日   10:00 ~21:30 (最后点菜时间21:30)
休 息 日 全年无休
总座位数 450个 最大宴会人数 --
支付方式 银联
停 车 场 -- 
餐厅网址 http://www.xinladao.net
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地址:北京市海淀区中关村南大街31号(近魏公村路)