2016赏味北海道——一次飞往北海道的美味航班

2016.1.20
  

  北海道历来被称为世界的“食材宝库”,四季分明的季节交替让其拥有了高品质食材出产的地域资本,也是日本重要的食材供应地域。近年,北海道也成为中国游客的旅游热门地点,越来越多中国游客前往北海道,体验当地民俗风情及美味食材。

  2016年1月19日晚,一场名为“赏味北海道”的晚宴京朝阳区长富宫芙蓉厅内举行。 数百位日本相关人员及北京餐饮界、食品界人士共同出席晚宴。

  晚宴邀请到了北海道副知事荒川裕生代表主办方致辞。日本国驻华大使馆木寺昌人先生,中国饭店协会的韩明会长为在座嘉宾分享近年来北京餐饮市场发展的概况。来自日本ホクレン農業協同組合連合会的代表理事常務箱石文祥先生,为晚宴致祝酒词。ホクレン農業協同組合連合会的课长大岸俊也先生,为来宾介绍北海道的农产品,北海道漁業協同組合連合会取缔役营业部长石坂英文先生,为来宾讲述了北海道海产的故事。

  这场活动可谓为一次飞往日本北海道的美味航班,在座嘉宾共同享受来自北海道的饕餮大餐。在日本,用餐顺序总是从口味最清淡的菜品开始,晚宴独具匠心的使用北海道产大米和水,共同熬煮的白粥作为第一道菜。接下来,来自北海道土地和海洋的各种美味陆续登场。使用北海道当地独产的品种的毛蟹以及花团帝王蟹制作的北海道活煮蟹拼盘;在日本当地也只有重要的节日或者庆典里,才会出现在餐桌上的北海道金吉鱼姿煮;来自北海道扇贝制作的金银蒜北海道扇贝,肉质更为饱满,颗粒个头更大;最近刚从北海道进口到中国的新产品——鳐鱼,制作的上汤北海道鳐鱼娃娃菜;使用北海道盐渍三文鱼、三文鱼籽和贝柱,简单又美味的食材里感受到幸福的北海道海鲜饭。晚宴现场觥筹交错,大家对于北海道的美味佳肴赞不绝口。

  主办方表示:这次赏味北海道活动举办的初衷,是希望以此为契机,加深北海道与北京之间交流,将北海道的好食材带入中国,送上消费者的餐桌,让北京的餐饮有关人士可以近距离了解到真正安全•安心•美味的北海道食材。今后北海道食材在中国餐厅业界的使用一定会更加广泛普遍,中国的消费者更能因此受益,品尝到更多来自北海道的食材。

图片1


图片2


图片3


图片5


图片6


图片7


 

上海万食通互联网技术有限公司