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餐厅一角: --
餐厅一角
2012-04-24  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
靠窗卡座位: --
靠窗卡座位
2012-04-24  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
圆桌位: --
圆桌位
2012-04-24  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
节前与朋友们聚会,约在了位于浦东96广场的“上海会馆”。以前在豫园那边也吃过,环境与菜
品均不错,颇具本帮范儿。此回,再品它家,作为2011年的收关大餐,嘿嘿~~:-)

下了班直接去的,从张江坐二号线,世纪大道下,交通挺方便的。入店后,感觉整个餐厅的装修风
格十分大气,走的是中西合壁的路线,以黑白为主色调,简约明快而又不失典雅高贵,给人以心灵
上的宁静与享受。

服务员蛮细致殷勤的,每人先倒了杯青柠柚子汁,解解渴。然后点的冷菜也陆续上桌了。每道菜感
觉都做得蛮精致的,摆盘也漂亮,当然,最重要的味道嘛,也颇佳。有老上海熏鱼、菠萝色拉、芥
末无骨鸭掌、海蜇金瓜丝、东瀛素鲍鱼、蟹皮野菜卷、枣香莲藕,其中最喜欢的要数老上海熏鱼与
菠萝色拉,熏鱼是冷菜热做,鱼肉被酱汁所浸透,经烟熏后更加入味,鱼肉的鲜香酥脆的同时,又
透着丝丝的甜蜜,“米道哈嗲”!而菠萝沙拉的外形有如一只硕大的菠萝,是用柠黄色的色拉裱成
的,内里裹着土豆泥、青豆、葡萄干、胡萝卜丁等食材,舀上一勺,口感细腻粉糯,配合酸甜可口
,略带奶香味的色拉酱,味道实在太赞了,难怪大家都爱不释口呢!

冷菜吃罢,再食热菜。不仅量大,而且色香味俱全。有馋嘴石鸡、苏北草母鸡、铁板芝士扇贝、招
牌牛肉粒、飘香乌江鱼、鲍汁凤爪、香茅元宝虾、响油鳝糊。除了几道传统的本帮菜外,还融入了
川菜与西餐的做法,满足了食客的不同需求。其中最爱的当数招牌牛肉粒与飘香乌江鱼这两道,前
者看似没什么特别,但口感觉却非常细腻嫩滑,唇齿间充盈着黑胡椒与蒜蓉混合的香味,给人一份
柔滑的满足感,肉肉也厚实,口感相当好;后者则选用了比鲶鱼更具营养价值的乌江鱼,满眼红艳
艳的辣椒与白嫩嫩的鱼片,馋得叫人直咽口水,鱼肉洁白细腻,肥厚硕大,口感鲜香嫩滑,由于加
之麻椒,更添鲜麻,嚼之挺有韧劲的。

最后点了小笼、生煎与芒果布丁,其中生煎的个头好大,有如婴儿拳头般大小,外皮发得很好,咬
一口,如棉花般松软细腻,轻轻地吮吸一口,竟然有鲜美的汁水溢出,肉馅紧实而弹牙,底又香又
脆,夹杂着芝麻的香味,着实好吃得打紧。虽然当时肚皮已经饱得不行,但还是本着“不浪费粮食
”的精神,将其消灭了。

总之:环境雅致而大气,舒适宜人;服务体贴周到,亲切有礼;菜品味道不错,在保留传统本帮菜
特点的基础上,又有所创新,菜肴精致美观,看了就好有食欲;商务宴请或招待朋友都是不错的选
择~~^@^!
2012-04-09  
average人均:90元 reason味道好 服务好 环境好
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_招牌牛柳粒1: --
nEO_IMG_招牌牛柳粒1
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_枣香莲藕: --
nEO_IMG_枣香莲藕
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_蟹皮野菜卷: --
nEO_IMG_蟹皮野菜卷
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_蟹粉烂糊肉丝: --
nEO_IMG_蟹粉烂糊肉丝
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_香茅元宝虾: --
nEO_IMG_香茅元宝虾
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_现划响油鳝糊: --
nEO_IMG_现划响油鳝糊
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_铁板芝士扇贝: --
nEO_IMG_铁板芝士扇贝
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_苏北草母鸡: --
nEO_IMG_苏北草母鸡
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_上海生煎包: --
nEO_IMG_上海生煎包
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_青柠柚子汁: --
nEO_IMG_青柠柚子汁
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
nEO_IMG_芒果布丁: --
nEO_IMG_芒果布丁
2012-04-09  
上海会馆(豫园店) 咕嘟妈咪上海 黄浦区 豫园 上海菜(本帮菜)
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