老牌鳗鱼料理专门店

いば昇ibasyo(南京西路店)

地址:上海市静安区南京西路1818号1788广场B1-02(近华山路)
2017年10月16日更新 分享到:
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预订电话:021-63869577 (09:00-18:00)
4000211777*2601 (18:00以后)
昇鳗鱼家是2008年开业的上海首家日本关西风的鳗鱼饭专门店。
☆共有四家分店☆
虹梅路店:虹梅路3717弄26号森晟世洋国际广场1楼(近延安西路) 54224871
南京西路店:南京西路1818号1788广场B1-02(近静安寺) 021-54255768
中山公园店:汇川路160号玫瑰坊2楼(近长宁路) 13816916249
浦东店:东方路899号(近浦电路) 18321892139
关西风是把整条鳗鱼直接放在炭火上烤到外脆里嫩,让肥腻的鳗鱼吃起来不再那么肥腻,更容易入口。加上从日本拜师回来的独门酱汁,和日本大米,整份鳗鱼饭和日本本土鳗鱼饭相比口感更加美妙独特。被日本养殖新闻等报社誉为上海第一的鳗鱼饭。包括上海电视台ics频道,美食杂志以及报刊也慕名而来进行过免费采访。

本店主打的是名古屋风鳗鱼饭。其做法和普通鳗鱼饭的区别在于将烤好的鳗鱼切成细条,加上酱汁,拌入米饭中。然后盛出至小碗,第一小碗直接食用,第二小碗加入海苔和葱,这样可以稍减轻油腻感,第三小碗则是在第二小碗的基础上加上芥末和特制汤汁的日式茶泡饭。这是只有在本店才可以尝试到的新鲜鳗鱼饭。

鳗鱼本身具有维生素B、C和丰富的胶原蛋白。本店使用的鳗鱼是产于中国福建台湾一带只用于出口日本的纯天然养殖鳗鱼,无任何人工添加剂,在这个倡导健康饮食的时代,鳗鱼多元化的营养成分更可助您精神倍增。
主打特色
  • 招牌鳗鱼饭套餐
  • 特制天妇罗
  • 低调而古朴的店门
菜品推荐
  • 考究的新鲜鱿鱼
  • 鳗鱼饭套餐

经典全套

环境推荐
  • 环境优雅
  • 榻榻米包房

日式风格装修

详细信息
餐厅名称
地  址
上海市静安区南京西路1818号1788广场B1-02(近华山路)
预订座位

021-63869577 (09:00-18:00)
4000211777*2601 (18:00以后)

立刻订位
交通方式 轨道交通2号线、7号线  静安寺站  1号出口   步行 5分钟
人均消费 200元
营业时间 午餐   11:30 ~14:00
晚餐   17:30 ~22:00
休 息 日 不定期 春节休息
总座位数 56个 最大宴会人数 25位
包房 共有三间包房,可容纳6-25人不等
信 用 卡 微信 支付宝 银联
停 车 场 收费 -- 
餐厅网址 --
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咕嘟妈咪
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地址:上海市静安区南京西路1818号1788广场B1-02(近华山路)