来自台湾的蔡师傅，现任中华日式料理发展协会日料讲师以及推广教育委员， 从事日式料理教学推广多年。现任相扑猫集团的行政总厨以及产品技术研发负责人。根据目前多变的消费市 场，定期推出适合集团旗下不同餐饮品牌的创意新品。
品牌成立于2013年9月，立志于将日本各式传统以及创新料理带入上海， 为食客们带爱不一样的味蕾体验。魔都海鲜丼饭专门店，还原日式丼饭体验。
目前在上海有两家分店，近30种丼饭选择包含了从三文鱼、金枪鱼、海胆、牡丹虾等耳熟能详的日料食材外还创新推出了西式鹅肝和牛丼满足消费者不同口味的喜好。同时推出综合丼饭，一次可以尝到10种不同鲜美食材。
目前在上海有两家分店，近30种丼饭选择包含了从三文鱼、金枪鱼、海胆、牡丹虾等耳熟能详的日料食材外还创新推出了西式鹅肝和牛丼满足消费者不同口味的喜好。同时推出综合丼饭，一次可以尝到10种不同鲜美食材。
主打特色
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严选日本当季新鲜食材的海鲜丼 -
推出综合丼饭 158元，一次可以尝到10种不同鲜美食材 -
特色日式烤串
菜品推荐
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▲牡丹蝦海胆丼 158元 -
▲特色日式烤串 10元~
◄严选日本当季新鲜食材的海鲜丼
环境推荐
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▲日式风格的装修 -
▲2楼宽敞整洁的座位
►开放式的料理台，可看到料理长制作过程与新鲜的当日刺身
详细信息
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