店铺主题 粤菜、茶餐厅
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衡山小馆(斜土店)

　
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鲍翅
蚝皇扒海参
Braised Sea-cucumber in Supreme Oyster Sauce
　
原只鹅掌扣花菇
Braised Goose Web and Chinese Mushroom
　
原只鹅掌扣刺参
Braised Goose Web and Sea-cucumber
　
福寿乾鲍扣婆参
Braised Dried Abalone and Sea-cucumber
　
蚧肉烩生翅
Shark’s Fin Bouillon with Crab Meat
　
鸡丝金山翅
Shark’s Fin Bouillon with Shredded Chicken
　
原煲红烧大鲍翅(足二两)
Braised Supreme Shark’s Fin Bouillon Served in Claypot
　
浓汤肘子鸡煲菊花翅
Shark’s Fin Soup with Spring Chicken and Yanan Ham
　
生猛海鲜
象拔蚌
Giant Geo-Duck
　
澳洲龙虾
Australian Lobster
　
膏蟹
Female Crab
　
草虾
Sea Prawns
　
元贝
King Size Scallop
　
苏眉
Pacific Hog Fish
　
东星斑
Spotted Garoupa
　
老鼠斑
Pacific Garoupa
　
笋壳鱼
Sunke Fish
　
多宝鱼
Turbot
　
深海鲈鱼
Sea Bass
　
桂鱼
Mandarin Fish
　
生鱼
Goby Fish
　
回鱼
Crucian Carp
　
鲈鱼
River Perch
　
清蒸、豉汁蒸、古法蒸、红烧、煎封、油浸、明炉,白灼、美极、盐水、椒盐、蒜茸开边

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