店铺主题 经典上海菜
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上海人家(航站店)

　
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十大招牌菜
前菜卤水刺身
堂做、燕鲍翅
海鲜、川湘
肉类铁板时蔬
汤羹面饭甜品
套餐
猪、牛、羊
驰名蜜汁火肪
Sliced Chinese Ham with Honey Sauce
　
177元/例
菜包蟹粉狮子头
Stewed Minced Meat Ball with Crab Meat & Cabbage
　
25元/只
南乳红方肉
Braise Pork with Red Preserved Bean Curd Sauce
　
39元/例
八宝辣酱
Stir Fried Pork Shrimp Dried Bean Curd and Green Peas with Beijing Sauce
　
35元/例
小笼牛肉
Stewed Beef with Red Mold Rice Sauce
　
38元/例
香茅薄烧牛肉
Sauteed Slice Beef with Citronella
　
97元/例
红咖喱牛腩
Braised Beef with Red Curry Sauce
　
35元/例
香草烤羊排
Baked Lamb Ribs with Lemon Grass
　
57元/例
招牌肴蹄膀
Stewed Special Pork Trotter with Brown Sauce
　
57元/例
鸡火干丝
Boiled Shredded Dried Bean Curd with Chinese Ham
　
35元/例
草头圈子
Sauted Pig`s Large Intestine with Vegetable
　
37元/例
精品扣三丝
Shredded Chicken with Banboo Shoots and Chinese Ham Soop
　
35元/例
越式牛仔粒
Sauteed Grainy Beef Vietnam Style
　
67元/例
家禽
八宝葫芦鸭
Braised Duck Stuffed with Glutinous Rice and Mixed Meat
　
108元/例
香酥脆皮鸡
Deep Fried Crispy Chicken
　
98元/例
双冬焖子鹅
Braised Goose with Bamboo Shoot and Dried Mushroom
　
37元/例
鹅肝酱煎酿豆腐
Pan Fried Goose Liver with Bean Curd
　
37元/例
福袋炒鸽松
Stir Fried Pigeon & Vegetable Served with Pancake
　
45元/例
啫啫 铁板 煲仔
啫啫野生大连鲍
Braised Wild Dabalone with Brown Sauce
　
25元/只
啫啫目鱼仔
Stir Fried Small Squid with Chilli Sauce in Stone Wok
　
57元/例
啫啫沙姜鸡
Stir Fried Chicken with Ginger and Chilli
　
39元/例
啫啫虾酱芥兰
Stir Fried Chinese Kale with Shrimp Paste
　
47元/例
铁板茶树菇牛柳
Stir Fried Tea Mushroom with Beef
　
37元/例
油浸日本南瓜
Sauteed Japanese Dumpkin in Clapot
　
29元/例
韩国粉丝煲
Stir Fried Vermicelli with Chilli Sauce Korea Style
　
19元/例
茶树菇焗鳝柳
Stir Fried River Eel with Tea Mushrooms in Clapot
　
47元/例
啫啫鱼头
Sauteed Fish Head with Soy Bean Sauce in Clapot
　
57元/例
豆腐 瓜 时蔬
浓汤三宝
Stewen Three Kind Vegetable with Consomme Stock
　
37元/例
特色面筋
Stewed Wheat Gluten With Assorted Vegetable
　
18元/例
鲜笋牛肝菌
Braised Queen Bolete with Bamboo Shoots
　
53元/例
鲍汁兰花鲍片
Braised Slice Abalone with Broccoli and Abalone Sauce
　
47元/例
双耳烩丝瓜
Stewed 2 Kind Fungus with Loofah
　
27元/例
咸肉鸡汁白菜
Simmered Cabbage with Conpoy Crisps in Chicken Stock
　
27元/例
鸡汁文蛤时蔬
Stewed Clam with Vegetable in Chicken Stock
　
27元/例
本帮炒素什锦
Stewed Assorted Vegetable
　
25元/例
脆皮鲜芦笋
DeepFried Crispy Asparagus
　
23元/例
金汤珍菌南瓜盅
Stewed Fungus with Consomme in Pumpkin-box
　
57元/例
鸡汁芦笋山菌
Boiled Fungus with Asparagus in Chicken Stock
　
33元/例
虾干鱼王汤浸时蔬
Boiled Vegetable in Seafood Stock
　
27元/例
鲜菌虾干豆腐
Braised Fungods with Dried Shrimp and Bean Curd
　
27元/例
铁板浇汁茄子
Braised Egg Lant
　
25元/例
丝瓜面筋毛豆
Boiled Loohaf with Wheat Gluten
　
19元/例
满星青豆泥
Stir Fried Peas Paste with Pine Nut
　
33元/例
静池素蟹粉
Vegetarian Crab Meat
　
35元/例
美极白灵菇
Sauteed Fry Mushrooms
　
37元/例
石锅窝蛋时蔬
Boiled Vegetable with Egg in Claypot
　
27元/例
芥兰
Chinese Kale
　
米茜
Edible Amaranth
　
菠菜
Spinach
　
小唐菜
Bok Choy
　
广东菜心
Flowering Chinese Cabbage
　
西洋菜
Water Cress
　
西兰花
Broccoli
　
西生菜
Lettuce
　
空心菜
Mater Convolvulus
　
荷兰豆
Snow Pea/Broad Pea
　
推荐食法：
清炒：17元/例
上汤浸：19元/例
蒜茸炒：17元/例
腐乳浸：19元/例
石锅：27元/例
　

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