店铺主题 经典上海菜
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上海人家(航站店)

　
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十大招牌菜
前菜卤水刺身
堂做、燕鲍翅
海鲜、川湘
肉类铁板时蔬
汤羹面饭甜品
套餐
堂做
法式鹅肝配鲜果
Pan Fried Goose Liver with Fresh Fruit
　
55元/位
堂做公主
三位美丽的堂做公主为您奉上诱人的堂做美食
　
鲍汁灵菇配南瓜
Braised Fry Mushroom with Abalone Sauce & Pumpkin
　
25元/位
鲍汁扣花胶筒
Braised Fish Maw with Abalone Sauce
　
37元/位
金箔白灵菇
Braised Fry Mushroom with Brown Sauce and Gold Foil
　
47元/位
鲍汁扣鹅掌
Braised Goose Web with Abalone Sauce
　
25元/位
鲍汁辽参配鹅掌
Braised Sea Cucumber with Goose Web & Abalone Sauce
　
67元/位
黑椒煎牛排
Steak Beef with Black Pepper Sauce
　
25元/位
蟹粉炒素翅
Stir Fried Creb Meat with Vermicelli
　
67元/位
清翅汤浸菜苗
Superior Consomme with Vegetable
　
10元/位
燕鲍翅
6头南非鲍
6 Head Abalone
　
587元/只
8头南非鲍
8 Head Abalone
　
487元/只
10头南非鲍
10 Head Abalone
　
387元/只
15头南非鲍
15 Head Abalone
　
287元/只
古法秘制鲍鱼
Braised Abalone with Brown Saoce
　
297元/只
正宗佛跳墙
Jumps Over the Wall Per Person
　
188元/位
正宗佛跳墙（供8-10位）
Buddha Jumps Over the Wall Per cup without a handle
　
1388元/例
浓汤鸡煲翅（供8-10位）
Superior Shark’s Fin with Rich Chicken Stock
　
888元/例
松茸鲍鱼鸡（供8-10位）
Braised Abalone with Mushroom and Rich Chicken Stock
　
888元/例
金萡蟹粉翅（供8-10位）
Brasied Shark’s Fin Soup with Crab Meat and Gold Foil
　
888元/例
红烧官燕
Braised Bird’s Nest with Brown Sace
　
297元/位
四喜官燕－红枣 杏汁 椰汁 桂花汁
Double Boiled Bird’s Nest with Red Dates/Almond/Coconut
　
297元/位
木瓜炖官燕
Double Boiled Bird’s Nest Served with Papapy
　
167元/位
木瓜炖雪蛤
Double Boiled Hashima Served with Papaya
　
37元/位
三味炖雪蛤－杏汁、椰汁、桂花汁
Double Boiled Hashima with Almond Cream/Coconut/Sweet Osmanthus
　
37元/位
冰花炖血燕
Double Boiled Best Red Bird’s Nest with Rock Sugar
　
497元/位
蟹粉大排翅
Brasied Superior Shark’s Fin Soup with Crab Meat
　
267元/位
干捞海虎翅
Shark's Fin Served with Consommé
　
397元/位
干捞大裙翅
Superior Shark's Fin Served with Consommé
　
297元/位
金汤海虎翅
Brasied Shark’s Fin with Superior Consommé
　
397元/位
金汤大群翅
Brasied Superior Shark’s Fin with Superior Consommé
　
297元/位
红烧金勾翅
Brasied Superior Shark’s Fin Soup
　
267元/位
红烧大鲍翅
Brasied Superior Shark’s Fin with Brown Sauce
　
197元/位
元盅菜胆翅
Double Boiled Shark’s Fin with Cabbages
　
79元/位
翅汤东星斑大裙翅
Superior Consommé with Sliced Grouper and Shark’s Fin
　
288元/位
翅汤东星斑牙拣翅
Superior Consommé with Sliced Grouper
　
168元/位

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