創作中国料理

中国料理を西洋風にアレンジしたあの店で

他の特集:

 

  1. 玖食ロブスターレストラン
    玖食龙虾餐厅/玖食ロブスターレストラン
    [ロブスターがメインとなる創作中国料理]
    地図
    朝陽公園地区

    玖食は北京朝陽公園路好運街にあり、香園水榭の隣で交通に便利です。内装は国内で優秀なファッションアーティストによるデザインです。ロマンチックに満ちた優雅なキャンドルの燭台ときれいなテーブルで、お客様が心地よく楽しいお食事を満喫できます。独創的で様々な特色のある中国料理は各国調理法のエッセンスを融合しています。称賛に値するのは、ボストンから輸出された肉質に弾力のある新鮮な深海ロブスター、えび肉から甘みが味わえるクリームと黒コショウ焼きロブスター、ピリ辛好きな人は絶対見逃せないシャンラーロブスター、異国情緒あふれるフランス風ロブスターなど、十種以上の味をお選びいただけることです。北京在住者にとってここはロブスターを賞味できるメッカの一つになります。

    北京市朝陽区朝陽公園1号1-14(亮馬橋路付近)
  2. 逸桟塩府
    逸栈盐府/逸桟塩府
    [映像・音響が特色となる]
    地図
    CBD地区

    逸桟食尚レストランは「千年の美味―塩邦料理」をメインとしています。塩邦料理は味が濃く、味付けが豊かですが、調理法が広東料理よりも難しいため、北京では広まりませんでした。逸桟は塩邦料理を提供することで、全国各地から集まってきたお客様から好評を頂きました。

    北京市朝陽区光華路4号東方梅地亜中心B座三階(和喬ビル付近)
  3. 海棠居
    海棠居/海棠居
    [創作中華料理]
    地図
    什刹海地区

    とても親切で温かい感じを与えてくれる四合院(中庭を囲んで四棟が建つ伝統的な民家)で、庭内は一年を通して春のような風景です。貸し切り個室が8つあり、古風で質朴な風雅が漂います。ここでは500メニュー以上の特色家庭料理が作られ、どれもすばらしくて美味しく頂けます。

    北京市西城区德勝門内大街202号(地安門西大通り)
  4. 茉莉
    茉莉/茉莉
    [オリジナル中華]
    地図
    三里屯地区

    ひときわ目を引くアール・デコ様式の瀟洒た建物。ワイドガラスを張った窓辺には、視界いっぱいに湖畔の風景が広がります。繊細な中華料理と贅沢な時間をお楽しみいただけます。

    北京市朝陽区工人体育場東路東門院內10号ホームの向かい側(工体北路付近)
  5. マイ・ハンブル・ハウス(東方広場店)

    マイ・ハンブル・ハウスは建築やインテリア、美術、音楽が一体となった、シンガポールを代表するアートレストランです。他の店とは違う芸術スタイル、大胆で独特なチャレンジ精神をメインにし、ところどころにあふれる民族文化が個性的で、伝統中華料理業界の固風を破りました。

    東城区東長安街1号東方広場西辦公楼(W3)バルコニー(東単北大街付近)
  6. 都江源
    都江源/都江源
    [創作中華]
    地図
    安定門内地区

    「都江源」の看板の文字は、中国の著名な作家によるものです。中庭は清の時代の親王・僧格林沁の庭だったもので、北側と南側の建物の梁はほぼ当時のまま残されています。庭には樹齢100年を超える棗の大樹があるほか、新しく建てた2階建ての建物もあり、古風で上品な雰囲気が漂います。メニューは毎月変わり、お客様のご要望に応じて、特別なメニューもご用意いたします。

    北京市東城区南鑼鼓巷板厰胡同14号(交道口南大街付近)
  7. 9号食庫
    9号食库/9号食庫
    [九号特製料理]
    地図
    王府井地区

    「9号食庫」は料理に最高の品質を追求しております。メニューの開発には、中国料理伝統の英知に西洋料理の利点も取り入れ、東西融合によって万国共通の美味を誕生させました。

    北京市東城区報房胡同9番(東四南大街付近)
  8. 山水間星光梅地亞酒店創意中国菜レストラン

    大興区星光影視園に位置する星光梅地亜ホテルは、テレビ局が主催した「星光大道」「武林大会」などの番組の基地であり、スター、名人がよく集まります。
    ご来店時、あなたが憧れているスターに会えるかもしれませんよ。

    北京市大興区西紅門鎮北興路東段2号(金西路付近)
  9. 風波荘北京西城分店
    风波庄北京西城分舵/風波荘北京西城分店
    [武侠文化特色料理]
    地図
    新街口地区

    北京風波荘飲食センター(風波荘――北京西城分店)は、2008年3月28日にオープン。「上質の料理と優れたサービスを提供し、永遠に伝えられる店となり武侠で友と固く結ばれる」ことをモットーに、「武侠文化」をテーマに営業してまいりました。厨房では料理を用意し、フロアでは武術を練習するがごとくの西城区独特の雰囲気は、社会の各方面から好評と応援の声をいただいております。現代一流書家膨漢は書を残し、墨明棋妙バンドは当店に歌を送ってくれました。首都高校武侠奇幻社団連合企画――この場で武侠愛好者のみなさまに感謝の意をささげます。

    北京市西城区趙登道禹44番(西直門内大街付近)
  10. 野荷花語
    野荷花语/野荷花語
    [中国西洋創作料理]
    地図
    CBD地区

    野荷花語は名人郝文傑氏を顧問に招聘し、名人自らが指導する料理を提供しております。
    野荷花語の料理はどれも郝氏の清らかで崇高な風格を表しています。

    北京市朝陽区東大橋路8番soho尚都西塔B122